中式面點(diǎn)師是一種非常特殊的職業(yè)，他們需要掌握一系列的技能，才能夠更好地完成工作。中式面點(diǎn)師的職業(yè)技能包括：

1. 制作中式面食的技能

中式面點(diǎn)師需要掌握制作中式面食的技能，包括搟面、搓面、捏面、拉面等。他們需要熟練掌握各種面食的制作工藝，并能夠根據(jù)客戶的要求，制作出符合要求的面食。

2. 熟悉中式面食的歷史

中式面點(diǎn)師需要熟悉中式面食的歷史，了解中式面食的發(fā)展歷程，以及各種面食的特點(diǎn)和制作工藝。這樣才能夠更好地制作出符合客戶要求的面食。

3. 熟悉中式面食的食材

中式面點(diǎn)師需要熟悉中式面食的食材，包括各種面粉、調(diào)料、蔬菜、肉類等。他們需要熟悉各種食材的特點(diǎn)，以及如何搭配使用，以便制作出符合客戶要求的面食。

4. 熟悉中式面食的調(diào)味

中式面點(diǎn)師需要熟悉中式面食的調(diào)味，包括各種醬油、醋、辣椒醬等。他們需要熟悉各種調(diào)味料的特點(diǎn)，以及如何搭配使用，以便制作出符合客戶要求的面食。

5. 熟悉中式面食的烹飪技巧

中式面點(diǎn)師需要熟悉中式面食的烹飪技巧，包括煮面、炒面、炸面等。他們需要熟悉各種烹飪技巧，以及如何搭配使用，以便制作出符合客戶要求的面食。

中式面點(diǎn)師的職業(yè)資格證書是怎么獲得的？

中式面點(diǎn)師的職業(yè)資格證書是由中華人民共和國人力資源和社會(huì)保障部頒發(fā)的，是職業(yè)技能認(rèn)證的重要標(biāo)志。要獲得中式面點(diǎn)師的職業(yè)資格證書，需要滿足以下條件：

1. 具備相關(guān)的職業(yè)技能

要獲得中式面點(diǎn)師的職業(yè)資格證書，首先需要具備相關(guān)的職業(yè)技能，包括搟面、搓面、捏面、拉面等，以及熟悉中式面食的歷史、食材、調(diào)味、烹飪技巧等。

2. 參加職業(yè)技能考試

要獲得中式面點(diǎn)師的職業(yè)資格證書，還需要參加職業(yè)技能考試，考試內(nèi)容包括理論知識和實(shí)踐技能，考試成績達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，才能夠獲得職業(yè)資格證書。

3. 申請職業(yè)資格證書

參加職業(yè)技能考試后，如果考試成績達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，就可以申請職業(yè)資格證書。申請人需要提交相關(guān)的申請材料，包括個(gè)人基本信息、職業(yè)技能考試成績證明等，經(jīng)審核通過后，就可以獲得職業(yè)資格證書。

中式面點(diǎn)師是一種非常特殊的職業(yè)，他們需要掌握一系列的技能，才能夠更好地完成工作。中式面點(diǎn)師的職業(yè)技能包括制作中式面食的技能、熟悉中式面食的歷史、食材、調(diào)味、烹飪技巧等。要獲得中式面點(diǎn)師的職業(yè)資格證書，需要滿足具備相關(guān)的職業(yè)技能、參加職業(yè)技能考試、申請職業(yè)資格證書等條件。獲得職業(yè)資格證書后，就可以正式成為中式面點(diǎn)師，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。